غذاها و خوراکی های ایرانی

در این قسمت غذاها و خوراکی های ایرانی را معرفی کردیم و طرز تهیه غذاها و خوراکی های ایران و دستور پخت غذاها و خوراکی های ایرانی را شرح دادیم و مواد اولیه برای غذاهای ایرانی را بیان کردیم.

ته چین شهمیرزادی

چگونه یک ته چین شهمیرزادی درست کنیم؟

ته چین شهمیرزادی کمی متفاوت از ته چین‌های معمولی اما به همان اندازه طعم لذیذی دارد. ته چین شهمیرزادی غذایی خوشمزه است که مربوط به استان سمنان می‌باشد. مواد اولیه…

غذایی محلی با نام ته انداز جنوبی

غذایی محلی با نام ته انداز جنوبی

ته انداز جنوبی نوعی برنج با ماهی است که با روشی خاص پخته می‌شود. ته انداز جنوبی بخصوص در جنوب ایران و در استان بوشهر از طرفداران خاص خود برخوردار…

پودینی کوسه ماهی

پودینی کوسه ماهی

پودینی کوسه ماهی غذای محلی مربوط به استان هرمزگان می‌باشد. این غذا کمی تند است. این غذای محلی می‌تواند با کوسه ماهی یا ماهی‎های دیگر نیز تهیه شود، بنابراین هر…

آش آبلیمو

آش آبلیمو

آش آبلیمو مخصوص روزهای سرد است. پخت آش آبلیمو بسیار راحت بوده و هزینه زیادی ندارد. این آش را در بیشتر شهرهای ایران درست می‌کنند. مواد اولیه برای تهیه آش…

یخمه ترش

یخمه ترش

یکی از غذاهای خوشمزه اصفهان را می‌توانیم یخمه ترش بنامیم که شاید تاکنون نام یخمه ترش را در بین غذاهای معروف اصفهانی کمتر شنیده باشید. مواد اولیه برای تهیه یخمه…

کله جوش

کله جوش

کله جوش یکی از غذاهای اصفهان است اما در ارومیه و سمنان و برخی شهرهای دیگر نیز پخته می‌شود اما طرز پختشان کمی متفاوت است. زمانی که برای پخت آن…

شامی بابلی

شامی بابلی

معمولاً شامی‌ها در هر شهری دستور پخت متفاوتی دارند. این بار قصد داریم تا شما را با پخت شامی بابلی آشنا کنیم تا با طرز تهیه این شامی مازندرانی آشنا…

اشکنه

اشکنه

اشکنه غذایی است که بسیار راحت تهیه می‌شود و محبوب دل جوانان است زیرا در کمترین زمان ممکن می‌توانید غذایی خوشمزه بدون مواد افزودنی را در اختیار داشته باشید. این…

تاس کباب مرغ اردبیلی

تاس کباب مرغ اردبیلی

تاس کباب مرغ اردبیلی یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که در ادامه در مورد طرز تهیه آن توضیح می‌دهیم. مواد اولیه برای تاس کباب مرغ اردبیلی دو عدد سینه…

یتیمک

یتیمک

یتیمک نوعی غذای سنتی بوشهر است اما در استان‌های دیگر مانند فارس (یتیمک شیرازی) نیز پخته می‌شود. در برخی از شهرها به این غذا یتیمچه می‌گویند. پروتئین این غذا کاملاً…

خورش دوغ پای

خورش دوغ پای

یکی از معروف‌ترین خورشت‌هایی که در شهر زاهدان در استان سیستان و بلوچستان پخته می‌شود خورش دوغ پای است. به این خورش، خورش قیمه زاهدانی نیز گفته می‌شود. برخی‌ها در…

مانی پلو

مانی پلو

مانی پلو یکی از غذاهای خوش آب و رنگ دامغانی است که بیشتر در نوروز و البته در بسیاری دیگر از شهرها و بخش‌های استان سمنان تهیه می‌شود. مواد لازم…