غذاها و خوراکی های ایرانی

در این قسمت غذاها و خوراکی های ایرانی را معرفی کردیم و طرز تهیه غذاها و خوراکی های ایران و دستور پخت غذاها و خوراکی های ایرانی را شرح دادیم و مواد اولیه برای غذاهای ایرانی را بیان کردیم.

نافله غذای سنتی خوزستان

نافله غذای سنتی خوزستان

از غذاهای سنتی که در خوزستان پرطرفدار است غذای نافله است. این غذا شاید به ذائقه هر فردی خوش نیاید. مواد اولیه برای تهیه نافله این مواد اولیه برای 4…

ترشی هفت بیجار

ترشی هفت بیجار

یکی از ترشی‌های لذیذی که می‌توانید از آن استفاده کنید ترشی هفت بیجار است. این ترشی مربوط به استان گیلان است اما ممکن است در شهرهای دیگر نیز این ترشی…

آش بهاری همدان با طعم ترش

آش بهاری همدان با طعم ترش

یکی از انواع آشی که در فصل بهار در استان همدان پخته می‌شود آش بهاری است. این آش را مخصوصاً در این فصل می‌پزند زیرا مواد لازم برای پخت این…

حلیم بلغور گندم با نام جریش در هرمزگان

حلیم بلغور گندم با نام حلیم جریش در هرمزگان

در فصل‎‌های پاییز و زمستان یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که می‌توان پخت، حلیم است اما طرز تهیه و طعم بعضی از حلیم‌های محلی مانند حلیم جریش هرمزگان تا اندازه‌ای متفاوت…

کباب زردک اصفهان

کباب زردک اصفهان

یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که در اصفهان پخته می‌شود، کباب زردک اصفهانی است. کباب زردک در اصطلاح با نام کباب مشهور بوده اما در واقع کباب نیست و شامی است…

ته چین شهمیرزادی

چگونه یک ته چین شهمیرزادی درست کنیم؟

ته چین شهمیرزادی کمی متفاوت از ته چین‌های معمولی اما به همان اندازه طعم لذیذی دارد. ته چین شهمیرزادی غذایی خوشمزه است که مربوط به استان سمنان می‌باشد. مواد اولیه…

غذایی محلی با نام ته انداز جنوبی

غذایی محلی با نام ته انداز جنوبی

ته انداز جنوبی نوعی برنج با ماهی است که با روشی خاص پخته می‌شود. ته انداز جنوبی بخصوص در جنوب ایران و در استان بوشهر از طرفداران خاص خود برخوردار…

پودینی کوسه ماهی

پودینی کوسه ماهی

پودینی کوسه ماهی غذای محلی مربوط به استان هرمزگان و جنوب ایران است. این غذا کمی تند است. این غذای محلی می‌تواند با کوسه ماهی یا ماهی‎های دیگر نیز تهیه…

آش آبلیمو

آش آبلیمو

آش آبلیمو مخصوص را بیشتر در روزهای سرد درست می‌کنند. پخت آش آبلیمو بسیار راحت بوده و هزینه زیادی ندارد. این آش را در بیشتر شهرهای ایران درست می‌کنند. مواد…

یخمه ترش

یخمه ترش

یخمه ترش یکی از غذاهای خوشمزه اصفهان است که شاید تاکنون نام یخمه ترش را در بین غذاهای معروف اصفهانی کمتر شنیده باشید. مواد اولیه برای تهیه یخمه ترش در…

کله جوش

کله جوش

کله جوش یکی از غذاهای اصفهان است اما در ارومیه، سمنان و برخی شهرهای دیگر نیز پخته می‌شود اما طرز پختشان کمی متفاوت است. زمانی که برای پخت آن نیاز…

شامی بابلی

شامی بابلی

معمولاً شامی‌ها در هر شهری دستور پخت متفاوتی دارند. این بار قصد داریم تا شما را با پخت شامی بابلی آشنا کنیم تا با طرز تهیه این شامی مازندرانی آشنا…