منوی دسته بندی

غذاها و خوراکی های ایرانی

در این قسمت غذاها و خوراکی های ایرانی را معرفی کردیم و طرز تهیه غذاها و خوراکی های ایران و دستور پخت غذاها و خوراکی های ایرانی را شرح دادیم و مواد اولیه برای غذاهای ایرانی را بیان کردیم.

سوتی پلو اردبیلی

سوتی پلو اردبیلی چگونه تهیه می‌شود؟

معرفی شاید تاکنون به اردبیل سفر کرده باشید و در طول سفر خود با انواع مختلفی از غذاهای محلی آشنا شده باشید اما یکی از معروف‌ترین غذاهای اردبیل سوتی پلو…

آبگوشت متنجنه

طرز تهیه آبگوشت متنجنه کرمان

آبگوشت از دیرباز تاکنون به عنوان یکی از غذاهای اصلی بر سر سفره هر ایرانی است که قبل از خوردن آن، تکه‌های نان سنگک یا بربری را در آن می‌ریزند….

باسترمه پلو

باسترمه پلو

باسترمه پلو یکی از غذاهای معروف در شهر سرسبز گرگان در استان گلستان است که همواره افراد زیادی را برای چشیدن طعم و مزه با ظاهری زیبا به سوی خود…

بورک خوشمزه

لذت تهیه یک بورک خوشمزه در بندر ترکمن

زمانی که برای چشیدن غذاهای محلی به استان گلستان سفر می‌کنید، شاید یکی از متنوع‌ترین غذاهای معروف را در بندر ترکمن مشاهده کنید که یکی از آنها بورک (Boorek) است….

نافله غذای سنتی خوزستان

نافله غذای سنتی خوزستان

از غذاهای سنتی که در خوزستان پرطرفدار است غذای نافله است. این غذا شاید به ذائقه هر فردی خوش نیاید. مواد اولیه برای تهیه نافله این مواد اولیه برای 4…

ترشی هفت بیجار

ترشی هفت بیجار

یکی از ترشی‌های لذیذی که می‌توانید از آن استفاده کنید ترشی هفت بیجار است. این ترشی مربوط به استان گیلان است اما ممکن است در شهرهای دیگر نیز این ترشی…

آش بهاری همدان با طعم ترش

آش بهاری همدان با طعم ترش

یکی از انواع آشی که در فصل بهار در استان همدان پخته می‌شود آش بهاری است. این آش را مخصوصاً در این فصل می‌پزند زیرا مواد لازم برای پخت این…

حلیم بلغور گندم با نام جریش در هرمزگان

حلیم بلغور گندم با نام حلیم جریش در هرمزگان

در فصل‎‌های پاییز و زمستان یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که می‌توان پخت، حلیم است اما طرز تهیه و طعم بعضی از حلیم‌های محلی مانند حلیم جریش هرمزگان تا اندازه‌ای متفاوت…

کباب زردک اصفهان

کباب زردک اصفهان

یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که در اصفهان پخته می‌شود، کباب زردک اصفهانی است. کباب زردک در اصطلاح با نام کباب مشهور بوده اما در واقع کباب نیست و شامی است…

ته چین شهمیرزادی

چگونه یک ته چین شهمیرزادی درست کنیم؟

ته چین شهمیرزادی کمی متفاوت از ته چین‌های معمولی اما به همان اندازه طعم لذیذی دارد. ته چین شهمیرزادی غذایی خوشمزه است که مربوط به استان سمنان می‌باشد. مواد اولیه…

غذایی محلی با نام ته انداز جنوبی

غذایی محلی با نام ته انداز جنوبی

ته انداز جنوبی نوعی برنج با ماهی است که با روشی خاص پخته می‌شود. ته انداز جنوبی بخصوص در جنوب ایران و در استان بوشهر از طرفداران خاص خود برخوردار…

پودینی کوسه ماهی

پودینی کوسه ماهی

پودینی کوسه ماهی غذای محلی مربوط به استان هرمزگان و جنوب ایران است. این غذا کمی تند است. این غذای محلی می‌تواند با کوسه ماهی یا ماهی‎های دیگر نیز تهیه…