غذاها و خوراکی های ایرانی

از غذاهای سنتی که در خوزستان پرطرفدار است غذای نافله است. این غذا شاید به ذائقه هر فردی خوش نیاید. مواد اولیه برای تهیه نافله این مواد اولیه برای 4…

یکی از ترشی‌های لذیذی که می‌توانید از آن استفاده کنید ترشی هفت بیجار است. این ترشی مربوط به استان گیلان است اما ممکن است در شهرهای دیگر نیز این ترشی…

یکی از انواع آشی که در فصل بهار در استان همدان پخته می‌شود آش بهاری است. این آش را مخصوصاً در این فصل می‌پزند زیرا مواد لازم برای پخت این…

در فصل‎‌های پاییز و زمستان یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که می‌توان پخت، حلیم است اما طرز تهیه و طعم بعضی از حلیم‌های محلی مانند حلیم جریش هرمزگان تا اندازه‌ای متفاوت…

یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که در اصفهان پخته می‌شود، کباب زردک اصفهانی است. کباب زردک در اصطلاح با نام کباب مشهور بوده اما در واقع کباب نیست و شامی است…

ته چین شهمیرزادی کمی متفاوت از ته چین‌های معمولی اما به همان اندازه طعم لذیذی دارد. ته چین شهمیرزادی غذایی خوشمزه است که مربوط به استان سمنان می‌باشد. مواد اولیه…

ته انداز جنوبی نوعی برنج با ماهی است که با روشی خاص پخته می‌شود. ته انداز جنوبی بخصوص در جنوب ایران و در استان بوشهر از طرفداران خاص خود برخوردار…

پودینی کوسه ماهی غذای محلی مربوط به استان هرمزگان و جنوب ایران است. این غذا کمی تند است. این غذای محلی می‌تواند با کوسه ماهی یا ماهی‎های دیگر نیز تهیه…

آش آبلیمو مخصوص را بیشتر در روزهای سرد درست می‌کنند. پخت آش آبلیمو بسیار راحت بوده و هزینه زیادی ندارد. این آش را در بیشتر شهرهای ایران درست می‌کنند. مواد…

یخمه ترش یکی از غذاهای خوشمزه اصفهان است که شاید تاکنون نام یخمه ترش را در بین غذاهای معروف اصفهانی کمتر شنیده باشید. مواد اولیه برای تهیه یخمه ترش در…

کله جوش یکی از غذاهای اصفهان است اما در ارومیه، سمنان و برخی شهرهای دیگر نیز پخته می‌شود اما طرز پختشان کمی متفاوت است. زمانی که برای پخت آن نیاز…

معمولاً شامی‌ها در هر شهری دستور پخت متفاوتی دارند. این بار قصد داریم تا شما را با پخت شامی بابلی آشنا کنیم تا با طرز تهیه این شامی مازندرانی آشنا…