سوتی پلو

سوتی پلو اردبیلی چگونه تهیه می‌شود؟

شاید تاکنون به اردبیل سفر کرده باشید و در طول سفر خود با انواع مختلفی از غذاهای محلی آشنا شده باشید اما یکی از معروف‌ترین غذاهای اردبیل سوتی پلو یا…

آبگوشت متنجنه

طرز تهیه آبگوشت متنجنه کرمان

آبگوشت از دیرباز تاکنون به عنوان یکی از غذاهای اصلی بر سر سفره هر ایرانی است که قبل از خوردن آن، تکه‌های نان سنگک یا بربری را در آن می‌ریزند….

باسترمه پلو

باسترمه پلو

باسترمه پلو یکی از غذاهای معروف در شهر سرسبز گرگان در استان گلستان است که همواره افراد زیادی را برای چشیدن طعم و مزه با ظاهری زیبا به سوی خود…

بورک

لذت تهیه یک بورک خوشمزه در بندر ترکمن

زمانی که برای چشیدن غذاهای محلی به استان گلستان سفر می‌کنید، شاید یکی از متنوع‌ترین غذاهای معروف را در بندر ترکمن مشاهده نمایید که یکی از آنها بورک (Boorek) است….

نافله خوزستان

نافله غذای سنتی خوزستان

از غذاهای سنتی که در خوزستان پرطرفدار است غذای نافله است. این غذا شاید به ذائقه هر فردی خوش نیاید. مواد اولیه برای تهیه نافله خوزستانی برای ۴ نفر: گوشت…

آش بهاری همدان

آش بهاری همدان با طعم ترش

یکی از انواع آشی که در فصل بهار در همدان پخته می‌شود آش بهاری است. این آش را مخصوصاً در این فصل می‌پزند زیرا مواد لازم برای پخت این آش…

حلیم جریش

حلیم بلغور گندم با نام جریش در هرمزگان

در فصل‎های پاییز و زمستان یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که می‌توان پخت حلیم است اما طرز تهیه و طعم بعضی از حلیم‌های محلی مانند حلیم جریش هرمزگان تا اندازه‌ای متفاوت…

کباب زردک اصفهان

کباب زردک اصفهان

یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که در اصفهان طبخ می‌شود، کباب زردک اصفهانی می‌باشد. کباب زردک در اصطلاح با نام کباب مشهور بوده اما در واقع کباب نیست و شامی است…

ته چین شهمیرزادی

چگونه یک ته چین شهمیرزادی درست کنیم؟

ته چین شهمیرزادی کمی متفاوت از ته چین‌های معمولی اما به همان اندازه طعم لذیذی دارد. ته چین شهمیرزادی غذایی خوشمزه خواهد بود که مربوط به استان سمنان می‌باشد. مواد…

ته انداز ماهی

غذایی محلی با نام ته انداز جنوبی

ته انداز جنوبی نوعی برنج با ماهی است که با روشی خاص پخته می‌شود. ته انداز بخصوص در جنوب ایران و در استان بوشهر از طرفداران خاص خود برخوردار است….

پودینی کوسه ماهی

پودینی کوسه ماهی

پودینی کوسه ماهی غذای محلی مربوط به استان هرمزگان می‌باشد. این غذا کمی تند است. این غذای محلی می‌تواند با کوسه ماهی یا ماهی‎های دیگر نیز تهیه شود، بنابراین هر…

آش آبلیمو

آش آبلیمو

آش آبلیمو مخصوص روزهای سرد است. پخت آش آبلیمو بسیار راحت بوده و هزینه زیادی ندارد. مواد اولیه برای تهیه آش آبلیمو: دویست گرم برنج سبزی مخصوص آش یک کیلوگرم…