اطلاعیه‌ها
شیرینی کویی کاکا

اگر تابه حال شیرینی کویی کاکا را امتحان نکرده اید، این طعم فوق العاده را از دست داده‌اید. شیرینی کاکا انواع گوناگونی دارد، که کویی کاکا یکی از آنها می‌باشد.     مزه بسیار خوشمزه این شیرینی به دلیل کدو یا همان کویی (به زبان گیلکی یا گیلانی) است. این شیرینی به خصوص در فصل پاییز و زمستان به عنوان یک عصرانه در روزهای تعطیل به همراه چای در کنار خانواده خورده می‌شود. همچنین در شب یلدا، این شیرینی به صورت تازه و داغ پخته شده و بر سر سفره قرار داده می‌شود.   مواد لازم جهت تهیه شیرینی کویی کاکا: کدوی پخته شده: ۱ لیوان تخم مرغ: ۲ عدد شکر: ۱ لیوان و نیم شیر: ۱ لیوان بکینگ پودر: به مقدار لازم (نصف قاشق چای خوری) آرد: ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم زردچوبه یا زعفران و دارچین: به میزان لازم آب و روغن: به میزان لازم   مراحل پخت شیرینی کویی کاکا: یک ظرف بزرگ و گود بردارید. تخم مرغ‌ها را در داخل آن شکسته و هم بزنید. سپس شکر را به آن اضافه کنید. بهتر است از خود شکر استفاده کنید و از ترکیباتی همچون خاک قند استفاده نکنید. بعد از این که به [ . . . ]

  • 1,787 views
  • ۶ آبان, ۱۳۹۶
خواندن ادامه مطلب